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E&G Food Development Centre
è una società di professionisti del settore
chimico, biologico e tecnologico farmaceutico.

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Il centro nasce come riferimento tecnico e di sviluppo
per i progetti di espansione delle attività imprenditoriali.

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E&G Food Development Centre
Centro di sviluppo prodotti
e processi industriali

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CHI SIAMO?

E & G Food Development Centre è un centro privato di ricerca e sviluppo operante nel settore delle biotecnologie che lavora per lo sviluppo tecnologico delle aziende del settore alimentare, chimico, dei dispositivi medici, degli integratori, cosmetico e farmaceutico

Sviluppo nuovi prodotti

Sviluppo nuovi prodotti

Caratterizzazione chimica e nutrizionale dei prodotti

Caratterizzazione chimica e nutrizionale dei prodotti

Convalida di processi

Convalida di processi

Registrazione integratori alimentari e dispositivi medici

Registrazione integratori alimentari e dispositivi medici

Alimenti – Cosmetici – Integratori – Dispositivi Medici – Farmaci

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Non esitate a contattarci per un appuntamento e scoprire l’ampia gamma di servizi che il nostro centro può fornire alle aziende.

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LATEST NEWS

E&G TOUR

Sviluppo nuovi prodotti

Lo sviluppo di nuovi prodotti rappresenta il “core business” per la E&G Food Development Centre. I principali ambiti di competenza sono quelli relativi ai prodotti alimentari di largo consumo, baby food, alimenti destinati ad un’alimentazione particolare, prodotti cosmetici, dispositivi medici a marchio CE e integratori alimentari.

Il centro si avvale delle proprie competenze in materia di formulazione, applicazione di prodotti coloranti di origine naturale, misure di stabilità chimica e microbiologica, “shelf life”, utilizzo di prodotti conservanti di origine naturale, “challenge test”, convalida di processi di pastorizzazione mediante l’utilizzo di sonde biologiche e termiche, caratterizzazione chimica e nutrizionale dei prodotti.

Il centro fornisce il supporto alla notifica all’ente regolatorio di competenza e supporta le attività di marketing previste per il lancio dei nuovi prodotti sul mercato come la preparazione di schede tecniche e certificazioni per i diversi mercati mondiali e la preparazione dei testi per “brochure” illustrative.

Caratterizzazione chimica e nutrizionale

Grazie ad una profonda conoscenza delle tecniche analitiche ed un’ampia conoscenza dei regolamenti Europei, la E&G Food Development Centre fornisce i dati relativi alle proprietà nutritive ed ai contenuti in sostanze ad elevato valore nutrizionale presenti nei prodotti.

La disponibilità di metodi analitici convalidati per le misura del titolo di vitamine, minerali ed altre sostanze ad elevato valore salutistico oltre che la disponibilità di tecniche analitiche avanzate permettono al centro di fornire quelle indicazioni importanti per la profonda conoscenza del proprio prodotto.

Il centro si avvale di una serie di collaborazioni stabili con laboratori accreditati “Accredia” e centri di ricerca di rilevanza nazionale ed internazionale dove si possono eseguire le misure più impegnative e la produzione di dati certificati. La conoscenza della normativa Europea in materia di etichettatura nutrizionale e le esperienze maturate, permettono al centro di fornire servizi come la revisione delle etichette e la consulenza in materia di adeguamenti normativi.

Convalida Processi

La E&G Food Development Centre supporta le produzioni industriali con i servizi di convalida di processo e di controllo di qualità. Il centro è una delle prime realtà in Italia a fare uso delle sonde biologiche per la verifica delle capacità di abbattimento microbiologico dei processi industriali di pastorizzazione e sterilizzazione.

Il centro fornisce anche i servizi di controllo chimico e microbiologico dei processi e servizi di controlli analitici ambientali previsti dai manuali di qualità e “HACCP”. Questi servizi uniti all’esecuzioni di studi di “Shelf life” e di “Challenge test” permettono di assicurare ai produttori un prodotto assolutamente salubre ed un processo robusto.

Sviluppo integratori alimentari e dispositivi medici

E&G Food Development Centre fornisce numerosi servizi a supporto della registrazione e dell’immissione in commercio di dispositivi medici a marchio CE, integratori alimentari e cosmetici.

Gli enti regolatori richiedono sempre più la fornitura di dati attendibili relativi alla produzione e alla distribuzione di questi prodotti, come la stesura di relazioni di sicurezza, sudi di stabilità secondo le norme ICH, in alcuni casi misure del titolo dell’attivo principale, razionali scientifici, calcolo di % di dosaggio rispetto ai valori di RDA, NOEL o dati di tossicità. Spesso durante la divulgazione dei nuovi prodotti viene richiesto alle aziende di presentare i vantaggi nell’utilizzo dei nuovi preparati rispetto ai prodotti equivalenti già presenti sul mercato.

Il centro è attrezzato per fornire tutto questo e grazie ad un’organizzazione molto flessibile il centro è nelle condizioni di implementare test su misura in grado di verificare l’azione svolta da un preparato rispetto ad altri. Il centro si avvale dei dati bibliografici disponibili dalla letteratura grazie ad un accesso privilegiato ai “data base” e di metodi di misura convalidati dai più accreditati enti di sviluppo di metodi e di procedure, come ASTM, norme UNI EN ISO, metodi accreditati Accredia e Farmacopee.

  • COSA DICONO DI NOI

    "Ci siamo rivolti alla E&G Food Development Centre per espandere il nostro parco clienti in settori che non conoscevamo, come quello dei dispositivi medici, cosmetici ed integratori alimentari.   Grazie alla collaborazione instaurata con la E&G abbiamo messo a punto nuovi metodi analitici ed allargato i nostri ambiti di competenza acquisendo quindi nuovi clienti."

    E&G-83

    ChiBiLab,
    ITALY